A kenderolaj salátaöntetként is fogyasztható. Bele lehet sütni továbbá sokféle süteménybe, de ízesíteni lehet vele leveseket, főzelékeket is.
Ez nemcsak a kenderolajra igaz, hanem többnyire sok másra is, ami régebben az élelemforrások között volt. Korunkban, a készételek világában elsatnyult az ilyen ínyencségek használata. Megfigyelhető azonban egy újrafelfedezési áramlat. Reneszánszát éli maga kender használata, de felelevenedett a CBD olaj és másféle kender kivonatok alkalmazási kultúrája is.
Ezen az oldalon a CBD olaj étkezési felhasználási módjairól lesz szó. Olyan recepteket gyűjtünk és teszünk közkinccsé, melyek nemcsak táplálóak, hanem része kellene legyen az egészséges élelmeinknek, azaz védhetnék az egészségünket, belső egyensúlyunkat, stabilitásunkat. Miért ne lehetne finom is az, ami egészséges?
Hatalmas tévedés azt gondolni, hogy csak patikaszerként lehet tekintenünk a CBD-re. A zsírtartalmú ételekkel társítva a CBD olaj felszívódása is meghosszabbítható, és ha eleve így tálaljuk például süteményben, akkor ez az előny megmarad. Főként ma lett ez is fontos, amikor szinte mindenkinek meggyengült a stabilitása, amikor sokkal körültekintőbbnek kell lennünk, hogy kivédjünk láthatatlan támadásokat, mint pl. a vírusfertőzések, elektroszmog, stb.
Ezen az oldalon recepteket gyűjtünk és a tapasztalatokat is szeretnénk megosztani.
Ha a CBD része lehet a táplálkozásunknak, akkor azt ínycsiklandó formába kell hozni anélkül, hogy biológiai értékéből veszítene.
Az adalékanyagokhoz is értő szakember segítségével könnyebben tájékozódhatunk. Ezért kértük …, aki élelmiszer mérnök és a CBD olaj használatra is rálátással bíró tanácsadó, és … dietetikust, hogy segítsenek tájékozódni a forrásokban, felhasználási módokban, később pedig saját készítmények gyártásában.
Az hamar ki fog derülni, hogy bizonyos ételekhez nagyobb mennyiségű alapanyagra lesz szükség, mint amennyit olaj formában meg tudunk vásárolni. Termelni kell kendert, ami minden híresztelés ellenére nem illegális, és nem igényel nagy földterületet sem. Egy pár tőből már kifejlődik annyi levél és virág, hogy pár alkalomra elegendő alapanyagunk legyen. Szép fokozatosan növelhetjük a termesztést, illetve megismerhetünk más legális forrásokat is. Ezen a portálon a termesztést is igyekszünk előmozdítani, ahogy a felhasználás kultúrájának fejlesztése érdekében széleskörű ismeretterjesztést végzünk.
Receptek
A recept alapján elkészíthet egy 100 g pite vagy 10 g bonbon adagot. Szüksége lesz kerek öntőformákra.
Héj:
Földimogyoró 5g
Datolya 10g
Földi tengeri só 1 csipet
Vaníliapor 5 csipet
Nem hámozott mandula 5g
Elkészítés: Nyomja bele az elegyet az ujjaival a formába. Tartsa a fagyasztóban.
Töltelék:
Karamellizált banán:
Banán 30g
Rizsszirup 15g
Csipet tengeri só
Elkészítés: A banánt felezzük és pirítsuk meg a szirupban néhány percig, mindkét oldalán, amíg lágy nem lesz. Ízesítsük sóval.
Pürésítse a banánt a következőkkel:
A kannabisz infúzióval kókuszdióolajat (olvasztott) 30g
Földimogyoróvaj 10g
Nyers kakaó 2g
Elkészítés: A banán és az olajok nem jól elegyednek.A kakaódaraboktól kissé ropogós marad.
Öntsük ezt a keveréket a kéregre az öntőformába (formákba), és lapítsuk le a felületét egy spatulával. Tartsa fagyasztóban.
A tálalás előtt legalább 2 órán át hűtsük le fagyasztóban. A felengedés érdekében néhány perccel korábban vegye ki. A fagyasztóból kivétel után vegye ki az öntőformából és tegye azonnal a tálaló edénybe (még akkor is, ha az edényben kissé megpuhul).
Földimogyoró-karamell öntettel:
Rizsszirup 5g
Juhar szirup 1 evőkanál
Földimogyoróvaj 3g
Vaníliapor 5 csipet
Földi tengeri só 1 csipet
Elkészítés: A legjobb eredmény elérése érdekében ezt a feltöltést közvetlenül a kiszolgálás előtt kell megcsinálni.
Bonbonok készítése
Először hozzuk létre a csokoládé héjat.
100 g olvasztott kakaóvaj körülbelül 42 ° C-on
4 teljes evőkanál nyers kakaópor
1 csipet sót
10 csipet vaníliapor
2 evőkanál rizsszirup
2 evőkanál juharszirup
Könyvajánló
Cannabis Cookbook: Heal Yourself with Fast and Simple Cannabis Cooking
Webster Susan
Kötés: Paperback
ISBN13 (EAN): 9781728867519
Kiadó: Lightning Source Inc
A kiadás éve: 2018
The Cannabis Cookbook Bible 3 Books in 1: Marijuana Stoner Chef Cookbook, the Healing Path with Essential CBD Oil and Hemp Oil 32 Delicious Cannabis I
Gritton Rina S.
Kötés: Paperback
ISBN13 (EAN): 9781720012542
Kiadó: Lightning Source Inc
A kiadás éve: 2018
Cannabis and the Art of Infusion: An Elevated Cookbook
Flickenger Chef Ricky
Kötés: Keménykötésű
ISBN13 (EAN): 9781732093812
Kiadó: Lightning Source Inc
A kiadás éve: 2018
Cannabis Cookbook: Quick and Simple Medical Marijuana Edible Recipes
Bosner Joseph
Kötés: Paperback
ISBN13 (EAN): 9781733370578
Kiadó: Lightning Source Inc
A kiadás éve: 2019
Marijuana Edibles Cookbook: 23 Delightful Cannabis Candy & Dessert
Spilotro Marie
Kötés: Paperback
ISBN13 (EAN): 9781839380280
Kiadó: Lightning Source Inc
A kiadás éve: 2019
Cannabis Creations: Beyond the Brownie
Moffett Keena K.
Kötés: Keménykötésű
ISBN13 (EAN): 9781532326813
Kiadó: Lightning Source Inc
A kiadás éve: 2016
Recept beküldése
Beküldött receptek
Recept
Recept
